Weihnachtszeit heißt auch sich Gedanken machen, wie man lieben Menschen eine Freude machen kann. Dabei sind es gerade die kleinen selbst hergestellten Dinge, die von Herzen kommen. In den letzten Jahren habe habe ich des Öfteren Gewürzmischungen wie z.B. Tomatensalz verschenkt, in diesem Jahr darf es wieder etwas Süßes sein. Frische, säuerliche Cranberrys mit einem Hauch von winterlichen Gewürzen erfüllen alle Voraussetzungen, um als Aufstrich im Glas zu landen. Aperol würde man zwar eher in die Sommermonate verorten, jedoch schmeckt diese frische Marmeladenvariante im Winter ebenso gut. Der alkoholfreie Aperolsirup ist mir im Geschäft per Zufall in die Hände gefallen und sofort wusste ich, was ich damit anstellen würde, nämlich ein leckeres, alkoholfreies Gelee zubereiten.