Im Netz tummeln sich jetzt massenhaft Rezepte für die Verarbeitung von Bärlauch zu Pesto oder Butter. Aber die grünen Blätter können noch viel mehr und bereichern in diesem Rezept den Braten mit ihrem würzigen Knoblaucharoma.
Penne und Salsiccia - ein absolutes kulinarisches Dreamteam unter den Pastagerichten!
Die kalte Jahreszeit ist wie geschaffen, um den Wurstvorrat wieder aufzufüllen. Ich habe ein wenig getüftelt und herausgekommen ist diese "Pizzawurst im Glas", die, richtig eingekocht, locker ein halbes Jahr kühl und trocken gelagert werden kann.
"Hilfe, Zucchinischwemme! Haut mal Rezepte zur Verarbeitung von Zucchini raus!". Hier ist mein Rezept für einen Zucchiniauflauf, wie ihn meiner Oma früher gemacht hat.
Grüner Spargel, Bärlauchpesto und Serranoschinken sind die optimale frühlingshafte Füllung für ein schmackhaftes Schweinefilet ...
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