Kokos-Schokopudding
Lust auf Süßes für zwischendurch? Kaum ein Dessert ist so schnell gekocht wie dieses hier und obendrein noch so verdammt lecker und cremig!
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19. November 2025
Gemüse-Curry („lazy style“)
Vegan, lecker und liegt nicht schwer im Magen - Da die einzelnen Gemüse keine langen Garzeiten benötigen, steht ruckzuck ein würzig-cremiges Curry auf dem Tisch.
15. Januar 2025
Paprika-Dip
Schneller geht ein Dip wohl kaum. Zudem kommt dieser Paprika-Dip mit nur wenigen Zutaten aus und ist nebenbei auch noch laktosefrei und vegan. Er eignet sich hervorragend zu Gegrilltem, Kurzgebratenem und zu Gemüsesticks.
30. Dezember 2024
Sprossensalat (vegan)
Dass der Frühling im Anmarsch ist, merkt man daran, wenn das erste Grün sprießt. Sprossen sind auch der Hauptakteur in diesem Salat, der immer einer meiner favorisierten Vorspeisen bei meinem Lieblings-Vietnamesen um die Ecke war.
2. März 2024
Chicorée gebraten (vegan)
Bitterness trifft auf Süße - in diesem Rezept schmeckt der lichtscheue Spross auch als gebratenes Gemüse ausgezeichnet!
20. Januar 2024
Rosenkohl (vegan)
Bei kaum einem anderen Gemüse scheiden sich die Geschmacksgeister so sehr wie beim Rosenkohl. Hier eine winterlich angehauchte Variante ...
2. Januar 2024
Maronencappuccino (vegan)
Durch knusprige Parmesan-Paprika-Chips als Untersetzer und aufgeschäumte Milch ist dieser Maronencappuccino optisch kaum von dem beliebten Kaffeegetränk zu unterschieden. Die Alternative zu "Suppe im Becher"!
15. Oktober 2023