Shakshuka gehört zu den Klassikern nordafrikanischen und levantinischen Küche. Bei meiner etwas crazier, aber ebenso leckeren Version habe ich alles etwas durcheinander gewirbelt, und heraus kam mein Toastie Shukshaka!
Sekt inklusive! Diese Weißbrotscheibe mit Schwips ist nicht nur zum Brunch salonfähig.
Etwas Süßes für aufs Brot geht eigentlich immer! Mit übrig gebliebenen Feigen lässt sich noch so einiges anstellen. Ich habe mich bei diesem Marmeladenrezept für eine Variante "mit Schuss" entschieden. Schmeckt aber auch sehr gut ohne Alkohol.
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