Handgeernteter Spitzenpfeffer verdient es, passend in Szene gesetzt zu werden. Frisch vermahlen kann der fruchtig-würzige rote Kampot-Pfeffer seine ätherischen Öle über grünem Spargel mit Zitronenbutter optimal entfalten.
Mit ein paar übriggebliebenen Stangen von grünem Spargel und ein paar Kohlrabiwürfeln lässt sich im Nu ein leckeres Cremesüppchen zaubern.
Egal ob weiß oder grün - das Stangengemüse fristet inzwischen längst kein Schattendasein als Beilage mehr. Diese leckere Spargelquiche geht sowohl als Snack als auch als Hauptgericht durch.
Grüner Spargel, Bärlauchpesto und Serranoschinken sind die optimale frühlingshafte Füllung für ein schmackhaftes Schweinefilet ...
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