Birne-Gorgonzola-Blätterteighäppchen
Birnen entwickeln mit zunehmendem Reifegrad eine besondere Süße, die hervorragend mit würzigem Gorgonzola und herzhaftem Speck harmoniert. Als weitere herbstliche Akteure gesellen sich zu diesen Blätterteighäppchen Trauben und Nüsse hinzu.
