Wenn bereits die Einzelzutat gut ist, muss auch die Kombination davon eine absolute Genussexplosion werden. Genau das trifft auf diesen Feldsalat mit gebackenem Spargel zu. Knackig grüne Blätter und kross gebackene Spargelstangen mit Speck und Parmesan und Ei als Topping bereichern dieses leckere Frühlingsgericht.