Falafelkuchen

Falafel an sich sind häufig ein wenig trocken. In diesem Beitrag wollte ich sie gerne anders in Szene setzen, herbstlich im Fusion-Style. Die kleinen orientalischen Köstlichkeiten kommen als Topping auf einem herzhaften Kuchen gut zur Geltung. Die Übriggebliebenen Falafel werden einfach so mit einer leckeren Joghurt-Minz-Soße weggeknabbert.