Ich bin immer wieder in die Falle der Lebensmittelindustrie getappt und habe mich hinterher schwarz geärgert, wenn ich mich von Werbeversprechen und schönen Verpackungen habe blenden lassen. Meist habe ich dabei viel Geld für schlechte Qualität und unnötige, häufig ungesunde, Zusatzstoffe ausgegeben. Daher versuche ich, mich etwas unabhängiger von der Lebensmittelindustrie zu machen. Ich baue auf kleinem Raum bzw. in kleinstem Rahmen selbst an, was geht. Bisher habe ich damit sehr gute Erfahrungen gemacht. Der Geschmack von selbst geerntetem Salat schlägt die mit Kunstdünger versetzte wässrige Variante aus dem Supermarkt zudem um Längen. Das, was nicht ins Hochbeet hineinpasst, lässt sich gut in Kübeln und Kisten anbauen. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall!